你是否想过我们每天所摄取的食物对我们的健康有多大的影响？饮食上一些简单的转变就可以帮助我们预防或控制一些有关健康的问题？你是否也对这类的话题感兴趣？饮食治疗学可能正是你正在寻找的！
饮食治疗学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。饮食治疗学非常重视公共卫生，宗旨在于教育人们明智的饮食选择；现代饮食治疗学的机体生理营养健康观念逐渐影响和改变着需要健康人们的生活饮食观。
饮食治疗学师的责任包括了什么？
选择在该领域工作的专业人士被称为营养师。 作为饮食治疗学师，你的主要职责是为客户和患者提供一系列的饮食参考，尤其针对于患有高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的患者，为他们定制所适合他们的膳食计划。
饮食治疗学师的角色和职责包括：
- 与食品制造商合作，提高食品的营养价值
- 研究饮食变化如何影响健康
- 提高对食品标签的理解和准确性
- 提高公众对营养习惯和标准的认识
- 在医院、护理机构等地，为患者提供医学营养治疗或营养方案
饮食治疗学师（Dietitian）和营养学师（Nutritionist）之间的区别？
以下是饮食治疗学师（Dietitian）和营养学师（Nutritionist）之间的主要区别：
营养学师与客户合作，促进健康的饮食习惯和平衡的生活方式，以提高健康质量。大部分与营养学家合作的客户都十分注重健康，他们向营养学家寻求建议与指导来改善日常中的饮食习惯。
另一方面，饮食治疗学师所接触的客户则通常都患有严重的健康问题，例如肥胖、糖尿病和饮食失调等。饮食治疗学师便会通过提供有关饮食习惯方面的专家建议，来为客户制定最有效的饮食计划，以帮助管理他们的健康状况。
成为一名饮食治疗学师所需要具备的技能：
良好的沟通技巧
作为饮食治疗学师，你必须能够与患者和客户很好地合作，讨论他们的医疗或饮食问题。与医生类似，饮食治疗学师需要能够有效地与患者和客户沟通。你应该了解以及尝试回答客户们所可能提出的任何问题，并同时缓解他们的担忧或疑虑。
解决问题的能力
在大多数情况下，寻求饮食治疗学师帮助的客户或患者都有他们各自想要解决的问题，无论是健康或医疗方面。而饮食治疗学师则必须批判性地看待问题并提出有效的解决方案。饮食治疗学师负责为患者在不同的情况下所面临的问题寻找适合的解决方案，例如无法获得某些食材或生活在缺乏适当厨房用具的条件下。
同情心和积极的心态
在与来自不同背景、拥有各种不同需求的患者打交道时，拥有一颗同情心并以积极的心态对待客户是非常重要的。健康对不少人而言会是一项敏感的话题，作为饮食治疗学师，你将需要面对不同的患者，而有些时候他们会拥有极高的需求量，你将需要为他们的特定需求提供指导和建议。在某些情况下，你的责任还包括了建立患者心理上的自信心，以帮助他们过上更健康的生活。
你将会在饮食治疗学课程中学到什么？
饮食治疗学将传授你一些与食物、人体解剖学和饮食成分等有关的知识与技能。课程内容包括了生理学、生物化学、人类营养、心理学和营养疗法等。你也会学习如何分别为普通客户和有健康状况的客户制定有效的饮食计划。
饮食治疗学课程的核心科目包括:
- 人类生物学
- 有机化学
- 食品安全和法规
- 运动营养学
- 餐饮服务管理
- 药理
- 医学营养疗法
而校方很多时候会通过课堂测试、实践、报告、论文、考试和笔试等方式来对学生的学习程度进行评估。
完成所有课程后，学生需要在大学的最后一年参加实习。而每个实习期通常都需要到不同的行业进行轮换，当中包括了医院、政府和私人机构以及食品服务管理等。
饮食治疗学的职业前景
获得营养学学士学位后，你可以从事各种工作领域的职业，例如：
患者护理和咨询
- 政府、私人医院和诊所
- 疗养院、康复之家
- 零售药店
- 健康中心
数码健康产业
餐饮服务与管理
- 政府和私人医院
- 护理和康复之家
- 国际和寄宿学校
- 体育机构
- 食品店和工厂
运动
- 体育训练学院
- 健身中心
企业
- 食品或制药行业
学术研究
- 大学
- 研究所
创业或商业
- 企业或初创企业
- 数码健康平台
饮食治疗学课程基本入学标准
学术标准
A-Levels | 2Ds 或以上（包括生物学、化学或物理/数学） |
STPM | CGPA 2.5 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2C+s） |
Foundation in Science | CGPA 2.5 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2C+s） |
Diploma | CGPA 2.75 或以上 |
Australian Matriculation | ATAR 70 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2Bs） |
学术标准
A-Levels | 2Ds 或以上（包括生物学、化学或物理/数学） |
STPM | CGPA 2.5 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2C+s） |
Foundation in Science | CGPA 2.5 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2C+s） |
Diploma | CGPA 2.75 或以上 |
Australian Matriculation | ATAR 70 或以上（包括生物学、化学或物理/数学 2Bs） |
英语标准
MUET | 3 分或以上 |
IELTS | 5.5 分或以上 |
TOEFL (IBT) | 92 分或以上 |
入学要求可能因不同大学而异。如想获取更多资讯或进一步查询入学要求，欢迎咨询。
MUET | 3 分或以上 |
IELTS | 5.5 分或以上 |
TOEFL (IBT) | 92 分或以上 |
入学要求可能因不同大学而异。如想获取更多资讯或进一步查询入学要求，欢迎咨询。
马来西亚哪所大学有提供饮食治疗学课程？
国际医药大学 (International Medical University, IMU)
课程名称 | Bachelor of Science (Hons) Dietetics with Nutrition |
课程时长 | 4年 |
入学月份 | 7月、9月 |
学费 | 欢迎咨询 |
赛城大学 (University of Cyberjaya)
))课程名称 | Bachelor of Dietetics |
课程时长 | 4年 |
入学月份 | 1月、8月 |
学费 | 欢迎咨询 |
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此文章是由 Study Dietetics Degree in Malaysia 为原文而进行的翻译以及更新。翻译编辑的资料可在文章下方查询。
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作者简介(翻译编辑)
Jme S
I thank life for happening, thank every twist and turn, I believe that there is a reason for every single thing, a reason for every worry and concern.